Gençlerimiz “1 Mutfak 81 Kültür” Projesinde İlimizi Başarıyla Temsil Etti

Gençlik ve Spor Bakanlığı tarafından hayata geçirilen “1 Mutfak 81 Kültür” projesi, 23–26 Aralık 2025 tarihleri arasında Gaziantep’te gerçekleştirildi. Proje kapsamında Afyon Kocatepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, ilimizi başarıyla temsil etti.“1 Mutfak 81 Kültür” Projesi Gaziantep’te GerçekleştirildiGençlik ve Spor Bakanlığı tarafından yürütülen “1 Mutfak 81 Kültür” projesi, 23–26 Aralık 2025 tarihleri arasında Gaziantep’te düzenlendi. Projede, mutfak kültürünün gençler için bir öğrenme ve deneyim alanı olarak ele alınması amaçlanırken; Türkiye’nin zengin mutfak mirası üzerinden gençlerin bilgi, beceri, farkındalık ve deneyim düzeylerinin artırılması hedeflendi.Kültürel Mirasın Korunması ve Yaşatılması AmaçlandıProje ile aynı zamanda yerel ve ulusal ölçekte kültürel mirasın korunması ve yaşatılmasına katkı sağlanması amaçlandı. Gaziantep’in UNESCO tescilli gastronomi kimliğinden ilham alınarak gerçekleştirilen etkinliklerde, farklı yörelere ait mutfak kültürleri tanıtıldı.Afyonkarahisar’ın Yöresel Lezzetleri TanıtıldıProje kapsamında Afyon Kocatepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünden iki öğrenci, ilimizi tanıtmak üzere etkinliklere katılım sağladı. Uygulamalı atölyeler ve kültürel paylaşımlar çerçevesinde öğrenciler, ilimizin yöresel kıyafetleriyle alanda yer aldı.Afyonkarahisar’ın gastronomi şehri kimliğini yansıtan sucuk, lokum, haşhaş ve sürülebilir haşhaş ürünleri, 81 ilden gelen katılımcılara tattırıldı. Gençler, hem geleneksel lezzetleri yakından tanıma hem de kültürel çeşitliliğin birleştirici gücünü deneyimleme fırsatı buldu.Afyonkarahisar Toprağı Zeytin Ağacıyla BuluştuProgram kapsamında dikilen zeytin ağacı için öğrenciler, Afyonkarahisar’ın toprağını yanlarında hazır bulundurarak etkinliğe anlamlı bir katkı sundu.Gençlerin Kültürel Bilinç Kazanmasına Katkı Sağlandı“1 Mutfak 81 Kültür” projesi, gençlerin kültürel değerlere sahip çıkan ve bilinçli bireyler olarak yetişmesine katkı sunarken; Türkiye’nin zengin mutfak mirasının gelecek kuşaklara aktarılmasına da önemli bir zemin hazırlıyor.